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今回のイタリア南部アドリア海側の旅行ではバーリ Bari を拠点に計画しました。
先ず、バーリに２泊して、１日はトルッロ trullo で知られるアルベロベッロ Alberobello にバスで日帰りしました。
次に、列車でレッチェ Lecce に移動して２泊しました。
再びバーリに戻って３泊し、うち丸１日を列車を使って洞窟都市 マテーラ Matera の観光に当てました。
写真は、バーリに着いた初日の夕食でのパスタで、ごく普通の海鮮スパゲッティ spaghetti で、スカンピとあさり入りです。
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アルジェリア 1-1 ロシア
アルジェリア 決勝トーナメントに進出。16ヶ国決定。
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世界遺産に登録されている「マテーラの洞窟住居」のあるマテーラ Matera (バジリカータ州) のパスタ。フォーリエ ドゥリーヴォ Foglie d’Ulivo 、オリーブの葉の形をしたルコラ練り込みパスタ です。
バーリ Bari からマテーラ Matera へは列車を利用して往復しました。
フランス 決勝トーナメントに一位で進出。
Rose 脳出血。失明の恐れ。祈回復。
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今回旅行したプーリア州とバジリカータ州で作られているショートパスタ、
オレキエッテ orecchiette です。「小さな耳たぶ」という意味です。アルベロロ Alberobello で食べたものです。
トマトベースで小麦粉団子 (肉団子にみえるのですが、小麦パンを揚げてトマトソースに浸したものでした) 入り、オレキエッテ定番のパスタです。
バーリからアルベロベッロまでは鉄道の運休時間帯だったのでバスを使いました。
アルベロベッロは尖がり屋根のトルッロ Trullo が連担する街で有名です。世界遺産です。
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コロンビア 4-1 日本
３戦中最も見ごたえがありました。
決勝トーナメントに進めなかったのは残念です。
イタリアもウルグァイに敗れて決勝トーナメントに進めませんでした。
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レッチェ Lecce では海の幸のリングイネも食べました。
こちらでは、リングア・ディ・パッセーロ lingua di passero /スズメの舌 と言います。Ristorante Il Vico del Gusto のものです。
レッチェの街は海沿いではありませんが、東に少し行けばアドリア海のリゾート地 San Cataldo です。
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南イタリアのフィレンツェ、レッチェ Lecee で食べたイカスミのパスタです。スカンピやアサリが入っていて、カラスミを削って振り掛けています。Ristorante Il Vico del Gusto のものです。以前、ヴェネツィア Venezia で食べたイカスミのパスタも忘れられません。
Bari から Lecce まで2時間弱の列車の旅。アドリア海沿いに Polignano a Mare、Monopoli, Brindisi 等を通ります。オリーヴ畑が続きます。
ベルギー1-0 ロシア
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6月7日から7泊8日でイタリアの踵 (かかと) プーリア州とバジリカータ州に小旅行しました。プーリア州は小麦の産地として有名です。
パリ Paris からバーリ Bari までは飛行機で、レッチェ Lecce へは列車を利用しました。
レッチェ Lecce で食べた魚介のトロフィエ Trofie (捩じりショートパスタ)です。
トマトベースの濃厚な魚介スープが何とも美味でした。
レッチェはバロック様式の建築物が多く、南伊のフィレンツェと呼ばれています。
レッチェはイタリアのヒールの部分にあって、少し東へ行けばアドリア海です。
リゾート地のサン・カタルド San Cataldo はイオニア海との境界域です。
遠浅の砂浜が続いています。シーズンはこれからです。対岸はアルバニアです。
ギャラリー・イグレックの日記帳 - 2 