本場のパスタを満喫 1 魚介のトロフィエ

   depuis  2001

6月7日から7泊8日でイタリアの踵 (かかと) プーリア州とバジリカータ州に小旅行しました。プーリア州は小麦の産地として有名です。
パリ Paris からバーリ Bari までは飛行機で、レッチェ Lecce へは列車を利用しました。

レッチェ Lecce で食べた魚介のトロフィエ Trofie (捩じりショートパスタ)です。
トマトベースの濃厚な魚介スープが何とも美味でした。

レッチェはバロック様式の建築物が多く、南伊のフィレンツェと呼ばれています。

本場のパスタを満喫 1　　魚介のトロフィエ / Lecce

レッチェはイタリアのヒールの部分にあって、少し東へ行けばアドリア海です。
リゾート地のサン・カタルド San Cataldo はイオニア海との境界域です。
遠浅の砂浜が続いています。シーズンはこれからです。対岸はアルバニアです。